Cocinarte 2026: Tecate se alista para su edición más ambiciosa con gastronomía, cultura y negocios
El próximo 5 de septiembre, el Centro Estatal de las Artes (CEART) de Tecate será el escenario de la edición 21 de Cocinarte, un evento que ha logrado consolidarse como un motor para el comercio, los servicios, la gastronomía y el turismo de la región. La presentación oficial se realizó el 13 de agosto en una rueda de prensa que reunió a autoridades, empresarios y representantes del sector cultural.
¿Qué hace de Cocinarte un evento clave para la economía de Tecate?
Carlos González Contreras, presidente de CANACO SERVYTUR Tecate, fue el encargado de abrir el encuentro. En su mensaje, subrayó que Cocinarte no es solo una muestra gastronómica, sino una plataforma para impulsar el desarrollo económico local y proyectar a Tecate como un destino atractivo tanto para visitantes como para inversionistas. El evento, que se desarrollará de 16:00 a 01:00 horas, busca integrar en un mismo espacio la oferta culinaria, la música, la cultura y las oportunidades de negocio.
Alianzas estratégicas para fortalecer el sector restaurantero
La chef Mariela Manzano, coordinadora gastronómica de Cocinarte 2026 y propietaria del restaurante Lugar de Nos, presentó la propuesta culinaria de esta edición. Destacó el papel del sector restaurantero como uno de los principales atractivos de Tecate y como un motor para la actividad económica del municipio. En este marco, se anunció la colaboración entre CANIRAC, Distribuidora La Canasta y CANACO, una alianza que busca garantizar la calidad y variedad de la oferta gastronómica del evento.
Respaldos institucionales y participación empresarial
La presentación contó con la presencia de Sergio Egozcue, delegado metropolitano de Turismo de Baja California; Román Cota Muñoz, presidente municipal de Tecate; y Francisco Romero, coordinador del CEART. También asistieron representantes del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y de CANACAR, quienes reafirmaron la importancia de generar sinergias entre el sector privado y las autoridades para impulsar proyectos que beneficien a la región.
Patrocinadores y aliados que hacen posible Cocinarte
El evento cuenta con el respaldo de empresas como Caliente, Distribuidora La Canasta, El Pato, Green Libra, SECTUR, FIDEM, CDET, EGORS, AGROVIZION, Encino de Piedra, Once Café, Lugar de Nos, Tortillería La Victoria y Studio. La organización agradeció el apoyo de todos los que se sumaron a esta edición y contribuyen al fortalecimiento de un proyecto que ya es una tradición en Tecate.
¿Cómo se complementa la oferta gastronómica con la cultura?
La rueda de prensa incluyó la participación del Grupo Folklórico Xicoatl y de Fabián y su Grupo La Orden, además de la presencia de la Tuna Real de Tecate. Estas agrupaciones formarán parte de la programación del 5 de septiembre, que busca ofrecer una experiencia integral donde la gastronomía, la música y las tradiciones locales se combinen para atraer a un público diverso.
¿Cuál es el impacto esperado de Cocinarte 2026?
Los organizadores esperan que esta edición supere las expectativas de asistencia y participación empresarial. Con más de dos décadas de trayectoria, Cocinarte se ha convertido en un referente para la promoción de Tecate como destino turístico y gastronómico. La combinación de oferta culinaria, actividades culturales y espacios de networking empresarial posiciona al evento como una cita obligada para quienes buscan conocer lo mejor de la región.
La jornada concluyó con una sesión de preguntas y respuestas con los medios y la fotografía oficial con autoridades, empresarios y colaboradores. Todo listo para que el 5 de septiembre Tecate demuestre, una vez más, que la gastronomía y la cultura son motores de desarrollo económico.